中国版的《深夜食堂》遭遇滑铁卢，
最大的原因就是缺少中国特色，
到底什么才是真正的中国特色深夜食堂呢？
纪录片《人生一串》给出了答案
“没有深夜街边撸过串的人不足以谈人生。”
这可能才是中国人最熟悉的深夜食堂了吧。
在嘉兴就有那么一家
“深夜食堂”
那人气如此火爆的原因是什么呢？
每天买菜现切现串的，拒绝速冻串！√
生蚝、蛏子王、扇贝...选择多！√
来自18个国家的啤酒！√
对于湘西小串，可能没有吃过的朋友还不熟悉
BUT！国民老公王思聪都已经替你们去尝过啦！
它在长沙真的是占据了夜宵界的半壁江山。
*文中出现的一手是湖南方言
就是我们说的一份。
牛油
湘西小串有三宝，牛油黄喉掌中宝——其中牛油更是评判一家湘西烧烤店是否正宗的标准。
烤出来的牛油光泽油亮，颗颗饱满诱人，散发着一股淡淡的奶香~牛油脂香盈满整个口腔，但吃起来不会油腻，并且非常弹牙。
对此老板有他自己的坚持：“凡是不正宗的，我们都不做！不改！也改不了！”才有了今天粒粒皆精华，颗颗会爆香的黄金牛油～
牛黄金其实就是牛油，火锅里称之为胸口朥，黄牛胸口上的那么一点脂肪，一头牛只有5、6两牛油，极其珍贵！
黄喉
黄喉平常都是烫火锅的，今天在这里遇上了你怎么能放过，烤过的黄喉肥厚弹牙，鲜脆爽口，辣么厚，就问你爽不爽？
水牛黄喉厚实Q弹，韧性十足！在吃的时候，你能感受到黄喉和牙齿的胶着，黄喉爱好者的小编一口气能吃三手！
脆骨
▲掌中宝（鸡脆骨）
掌中宝也是脆骨，爪子中间的部分，店里有猪脆骨跟鸡脆骨两种。烤过之后脆爽可口，听到自己嘴里嘎嘣嘎嘣的声音，嚼劲十足。
▲猪脆骨
不同于我们往常见到的大猪脆骨，以小而精致出名的湘西烤串，会串成小块，咬起来也更加方便，不用担心吃相难看啦！
烤香肠
冷飕飕的夜晚塞上一口烤香肠，简直幸福感爆棚！纯肉的烤肠，吃起来就一个字！香~
培根卷
培根烤的火候刚刚好，有一些焦脆才是最完美的状态，肉中裹的金针菇完美的吸收了培根烤制过程中的汁水。
鸡翅
点击量超高的翅中~肉多就算了，骨头好出也就算了！偏偏还要撒上店家秘制的调料，真是好吃的要命！
翅尖看上去虽小，肉量却不服输，撒上大把孜然。是不错的一道下酒菜~
鸡爪
同样作为一道不错的下酒菜，嘉兴人喜欢的鸡爪~被烤的十分软糯，一抿就脱骨的感觉！一起去试试鸭！
羊肉
烤羊肉串一定是来这儿的必点菜之一。经过老板特殊的处理，羊肉的膻味消失了。
肥瘦相间的羊肉撒上孜然、辣椒等调味料，火候控制得刚刚好。咬上一口，外焦里嫩令人欲罢不能。
鸭盹
面对这一手鸭盹，小编表示，毫无反抗之力。很有韧性，并且被处理的丝毫没有异味。一口一口，秒秒钟被消灭~
板筋
烤牛板筋也是店里的拿手绝活，韧而不老，Q而不烂，出品很稳定，一口一个刚刚好~
生蚝
生蚝仿佛天生就适合烧烤，它坚硬的外壳就是盛放生蚝的器皿。放在烤炉上慢慢烘烤，烤到生蚝汁水直流，再放上满满一勺老板秘制蒜泥，简直就是绝配。
扇贝
扇贝又是一自带器皿的家伙。扇贝烤得极嫩，用筷子轻轻一推就能将其从贝壳上剥离下来。除了放上秘制蒜泥，还搭配上了粉丝。扇贝的鲜美全部被粉丝所吸收，怪不得有食客特别偏爱扇贝中的粉丝。
鱿鱼
不管是鱿鱼须还是鱿鱼片，都是小编烧烤桌上必不可少的，Q弹的口感，圈粉无数。再抹上店家的秘制调料，这味道真是无敌了！
秋刀鱼
小编是“不会吃鱼”的，不是说我不吃，是我不会吐刺。然而像秋刀鱼这种，真是懒人福音，整条鱼骨可以一次性全处理掉。然后就可以安心吃鱼肉啦！！
玉米粒
烤玉米粒最受此间女士们的欢迎，一颗颗金黄的颗粒拨好串成串，也不似传统的整个烤玉米吃起来让人怪没形象形象全无满嘴皆是。
颗颗都嫩到爆汁，甜滋滋的奶香顺着嘴巴就往喉咙里淌。椒盐口的孜然附着在表面，嘴巴一吃就像通上了电，完全停不下来！
千叶豆腐
千叶豆腐也是小编火锅必选的一款！撒上大把的调料，吃上去也是十分爽！
韭菜
一下子出卖了自己“食肉狂人”的本性。最后才放上蔬菜！（QAQ“食草”小仙女们请原谅我~）
黄桃桔子杯
烧烤配啤酒是标配，何不换换口味？水果杯了解一下！
满满的大颗黄桃果肉，就着糖水一口一个，偷偷告诉你们超级解辣！小编完全控制不住自己，怒干3杯！今晚我们就来一场“养生烧烤”！
“我想做一个武林侠士
”推开门，就被十分洋气的酒柜吸引啦！然而转身定眼一看！（wow~~~这！！）
这也太酷了叭！赶紧的！给我一把剑，一顶草帽！我要起飞了~
11月16日-11月23日
将本条